ดีต่อการทำงานของสมอง สารอาหารในไข่ต้ม เช่น โปรตีน โคลีน อาจช่วยกระตุ้นในสมองทำงานได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะหากรับประทานไข่ต้มเป็นมื้อเช้าของวัน อาหารอีสาน จะมีปลาร้าเป็นองค์ประกอบเสียส่วนมาก ด้วยสภาพความแห้งแล้ง การถนอมอาหารในรูปแบบปลาร้า จึงเป็นที่นิยม เช่น ส้มตำ แกงหน่อไม้ หมกปลาช่อน เป็นต้น เรียก กับข้าวอีสาน + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ น้ำพริกเห็ดนางฟ้า ไข่ต้มยางมะตูม แคลอรีเบา ๆ เพื่อ... https://spirou527vvv4.wikicorrespondent.com/user