Para que o brigadeiro gourmet tenha textura, sabor e apresentação gourmet e tambéḿ preciso adotar a risca as receitas, usando, leite concentrado de ótima padrão, manteiga de boa padrão (dê preferência pela badalação Extra). https://www.tadalive.com/blog/376634/traditional-brigadeiro-recipe-brazilian-fudge-balls/