Destinado a saber se o ponto do brigadeiro está bom, observe no momento em que ele começa a desgrudar da panela, incline certo pouquinho a panela, a massa deve desgrudar com todas as laterais, após esfriar a quantidade precisa localizar-se firme, sem desmanchar. https://tarcisio.Hubstack.net/bicho-de-pe-gourmet-a-delicia-que-transformou-o-tradicional-em-sofisticacao