La fase de ajuste al metabolismo cetósico es una etapa fisiológica compleja que el ser humano atraviesa cuando comienza a depender de las reservas lipídicas como dominante fuente de energía, en lugar de los hidratos de carbono. Esta transformación, que se manifiesta de forma progresiva, puede estructurarse en distintas fases, https://bookmarkshq.com/story21051724/progresi%C3%B3n-interna-hacia-la-cetosis-nutricional